Bratři v Praze: Glenn Spicker & Scott Kelly

Cali Brothers Glenn Scott

California Brothers aneb Glenn Spicker a Scott Kelly nejsou v Praze neznámými postavami – určitě jste minimálně slyšeli o Jazz Clubu U malého Glena (no ano, je to náš Glenn, má rád muziku a hlavně jazz a skutečně není obr), který funguje už od roku 1995, určitě jsme minimálně prošli kolem rychlého občerstvení Burrito Loco, nejspíš znáte skvělou mexickou restauraci Agave nedaleko Staroměstského náměstí, a v neposlední řadě nejspíš tušíte něco o existenci Bohemia Bagelu, jednoho z prvních podniků v Praze, který podával hamburgery.

A právě na místě původního holešovického Bohemia Bagelu najdete nejnovější počin Glenna a Scotta, kteří se znají a pracují spolu už tak dlouho, že se považují tak trochu za bratry. Jsou to opravdu rodilí Kaliforňané a rozhodli se, že do svého nového domova přenesou trochu toho, na čem vyrostli. A tak si nově můžeme užít moderního, čistého designu rekonstruovaného prostoru restaurace Cali Brothers a vychutnat si stejky ze stařeného masa, ústřice, mušle, ale taky spoustu vegetariánských a sladkých dobrot, jejichž receptury pocházejí z pera, totiž mlsného jazyka Scotta Kellyho. Víme kde jsme, a tak jsme samozřejmě mysleli i na tekutý chléb alias pivo – Žatecký pivovar s více než dvousetletou historií a novou řadou piv Sedmý schod je určitě skvělá volba. Zkrátka nepřijdou ani příznivci koktejlů, a tak jak alkoholických, tak nealkoholických – ale i mléčných. A ty dezerty… je toho prostě hodně, co určitě budete chtít ochutnat, a my se na vás už těšíme!

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *